Zutaten
3 Stk. Kardamomkapseln
2 Stk. Sternanis
1 Stk. Gewürznelken
1 Stk. Zimtrinde (klein)
800 ml Wasser
1 Beutel Schwarztee
1 Briefchen Safranfäden
80 ml Marsala, trocken (sizilianischer Süßwein)
Schwierigkeit
leicht
Zubereitungsdauer
< 60 Min.
Arbeitszeit
< 30 Min.
Zubereitung
Alle Gewürze, außer Safran, in einem Topf trocken rösten, Wasser zugießen und aufkochen. Teebeutel darin 10 Minuten ziehen lassen.
Teebeutel entfernen, Safranfäden und Marsala einrühren.
Punsch in hitzefesten Gläsern servieren.