Spätzle

Zutaten
200 g Vorarlberger Spätzlemehl
2 große Eier
Salz
frisches Wasser
Schwierigkeit
leicht
Zubereitungsdauer
< 60 Min.
Arbeitszeit
30 - 60 Min.
geprüfte Qualität
Zubereitung

Die angegebenen Zutaten rasch zu einem Teig verrühren und umgehend durch den Spätzler in kochendes Salzwasser drücken.

Verwendete Mehlsorten: