Marzipan mit der Butter zu einer glatten Masse verrühren, Staubzucker, Vanillezucker und Zitronenschale dazurühren, Ei dazugeben, zum Schluß das Mehl unterrühren.

Teig in die Gebäckpresse füllen, und verschiedene Formen auf ein befettetes Backblech setzen.

Bei 160° C, ca. 8 Minuten backen.

Ausgekühlt in einer Keksdose aufbewahren.