Zutaten
Putenschnitzel doppelt (als Tasche)
Schinken
Ölpfefferoni
Käse
Bier
Eier
Salz
Vorarlberger griffiges Mehl
etwas ÖL
Schwierigkeit
leicht
Zubereitungsdauer
< 60 Min.
Arbeitszeit
< 30 Min.
Zubereitung
Aus Eier, Bier, Salz und Vorarlberger griffigem Mehl und Öl einen Teig anrühren. (Teig sollte die Konsistenz von Palatschinken haben.)
Putenschnitzel mit Schinken, Ölpfefferoni und Käse füllen, dann mit Zahnstocher verschließen.
Anschließend in heißem Sonnenblumenöl ausbacken.
Tipp
Dazu passt als Beilage:
Reis od.Peterslienkartoffel u.
gemischter Salat (nach Saison)