Nusstorte 2

Eingesendet von
Andrea Beer
Schnepfau
Zutaten
8 Eier
300 g Zucker
8 EL heißes Wasser
120 g Nüsse
250 g Vorarlberger KuchenMehl
Schwierigkeit
mittel
Zubereitungsdauer
60 - 120 Min.
Arbeitszeit
30 - 60 Min.
Zubereitung

Dotter, Wasser und 2/3 des Zuckers schaumig rühren. Den Schnee mit dem restlichen Zucker steif schlagen und die übrigen Zutaten unter die Dottermasse heben.

Bei 150 Grad ca. 3/4 Stunden backen.

Die ausgekühlte Torte 2x durchschneiden und mit Preiselbeersahne (Krokantsahne) füllen. Rund herum mit Sahne bestreichen und mit kandierten Nüssen verzieren.

Tipp

Ganze Nüsse auf den Kuchen legen (zum Verzieren).