Zutaten
3 Eier
250 g Brauner Zucker
17 g Zimt
250 g gemahlene Mandeln
50 g Orangeat
50 g Zitronat
Oblaten
Schwierigkeit
mittel
Zubereitungsdauer
> 120 Min.
Arbeitszeit
< 30 Min.
Zubereitung
Eier und Zucker Schaumig rühren, Zimt und Mandeln, Zitronat und Orangeat untermischen. Kleinfingerdick auf Oblaten streichen und über Nacht kalt stellen.
Wenn sie gebacken sind, streicht man sie mit Zuckerguß und bestreut sie mit farbigem Zucker.
Tipp
Sie sollten 14 Tage vor Gebrauch gemacht werden.
