Zutaten
250 g Butter
250 g Zucker
1 P. Vanillezucker
5 ganze Eier
350 g Vorarlberger Mehl glatt
1 P. Backpulver
4 - 5 Äpfel
Schwierigkeit
mittel
Zubereitungsdauer
> 120 Min.
Arbeitszeit
30 - 60 Min.
Zubereitung
Rührteig bereiten, Äpfel in Speigl"
(kl. Stücke) schneiden, unter den Teig heben.
Bei 200 Grad ca. 30 Min. backen.
Noch heiß mit Zuckerglasur bestreichen."
Tipp
Zuckerglasur:
entweder Zucker, Wasser und etwas Rum.
Oder statt Rum andere hochprozentige Wässerchen.
Gutes Gelingen!
