Totenbeinli

Zutaten
300 g Vorarlberger KuchenMehl
120 g Butter
220 g Staubzucker
120 g Mandeln roh ganz
120 g Haselnüsse geröstet, ganz
2 Eier
1 Teelöffel Vanille
Etwas geriebene Zitronenschale und Orangenschale
Schwierigkeit
mittel
Zubereitungsdauer
60 - 120 Min.
Arbeitszeit
> 60 Min.
geprüfte Qualität
Zubereitung

Alle Zutaten zu einem Mürbteig verarbeiten, den Teig mit einem Messer durchhacken (damit die Mandeln und Nüsse klein werden) und kalt stellen. Dann ca. 3 Zentimeter dicke Rollen machen, flachdrücken und davon ca. 2 Zentimeter breite Stücke abschneiden und aufs Blech legen, bei 190 Grad backen bis der Rand leicht gefärbt ist.