Zutaten
4-6 Tomaten
1 kleine Zwiebel
2 TL Petersilie
Olivenöl
Schwierigkeit
leicht
Zubereitungsdauer
< 60 Min.
Arbeitszeit
< 30 Min.
Zubereitung
Die Zwiebeln schälen und fein würfeln. Die Tomaten entweder in Scheiben schneiden oder ebenso würfeln. Miteinander unterrühren.
Eine Marinade aus Olivenöl, Balsamico (oder apfelessig) und der Petersilie anrichten und über die Tomaten und die Zwiebelstücken geben.
Gut unterrühren, salzen und abschmecken, fertig.
Tipp
Frisches Brot oder Gebäck passt super dazu!