Mehl in Schüssel geben und eine Vertiefung machen.

Zucker, Hefe und warmes Wasser in Mulde und gehen lassen (ca. 10 Min).

Danach Ghee und Salz dazu und zu einem glatten Teig verrühren.

Auf bemehlter Arbeitsfläche ca. 6 Min. kneten.

In einer Schüssel zugedeckt ca. 90 Min. gehen lassen.

Kurz kneten und zu 6-8 Fladen formen.

Ofen auf HÖCHSTE Stufe vorheizen Fladen auf befettes Blech geben, mit Butter bestreichen und mit Mohn bestreuen.

Nach 3 Min. wenden und mit Butter und Mohn wiederholen.