Zutaten
500 g Marzipanrohmasse
200 g Zucker
1 Prise Salz
3 Eiweiß
150 g gehobelte Mandeln
Schwierigkeit
mittel
Zubereitungsdauer
< 60 Min.
Arbeitszeit
30 - 60 Min.
Zubereitung
Den Backofen auf 150 bis 175°C (Gas Stufe 1-2) vorheizen.
Die Marzipanrohmasse mit dem Handrührgerät zu einer weichen Masse verrühren. Aus der Marzipanmasse kleine Kugeln formen, in den Mandelplättchen wenden, und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Im heißen Backofen auf der mittleren Schiene etwa 10 bis 15 Minuten backen.
