Die Datteln waschen, halbieren; die Kerne auslösen.

Marzipan-Rohmasse mit Zucker, Maraschino und Slibowitz sowie 4 Eßl. der Pistazienkerne zu einem glatten Teig verkneten. Daraus kleine Würstchen formen.

In jeweils eine Dattelhälfte ein Teigwürstchen einfüllen, etwas andrücken. Die restlichen Eßl. Pistazienkerne über die nun fertigen Dattelhälften streuen und kühl stellen.