Löwenzahnhonig 1

Eingesendet von
Gabrielle Gabriel
Julbach
Zutaten
220 Stk. Löwenzahnblüten
1 Liter Wasser und 1 Zitrone
1 kg Zucker
Schwierigkeit
leicht
Zubereitungsdauer
> 120 Min.
Arbeitszeit
< 30 Min.
Zubereitung

Die Blüten, 1 Liter Wasser und 1 Zitrone in Scheiben schneiden, 10 Minuten kochen lassen. Nachher 24 Std. stehen lassen, passieren und mit 1 kg Zucker solange kochen lassen bis der Honig dickflüssig wird.

Dann heiß in Gläser füllen. Ergibt ca. 2 große Gläser.

Tipp

evtl. 1 Pkg. Vanillezucker zugeben, verfeinert den Geschmack.