Zutaten
500 g Magertopfen
2 TL Zitronensaft
1 TL Kren
1 kl. Zwiebel
150 g Räucherlachs (fein geschnitten)
¼ l Obers (steif geschlagen)
Schnittlauch
Salz, weißer Pfeffer, 1 Prise Zucker
Schwierigkeit
leicht
Zubereitungsdauer
< 60 Min.
Arbeitszeit
< 30 Min.
Zubereitung
Alle Zutaten gut vermengen, geschlagenes Obers locker unter die Topfenmasse heben.
Tipp
Auf Salatblätter und Gemüse anrichten.