Birnen halbieren, vom Kerngehäuse befreien und in dünne Scheiben schneiden.

Trauben halbieren und entkernen.

Käse in Streifen schneiden und alles in einer Schüssel mischen.

Für das Dressing Zitronensaft, Honig und Kardamom gut verrühren und unter den Salat mengen. Salat auf Teller verteilen und mit den gehackten Nüssen bestreuen.