Zutaten
200 g Staubzucker
200 g geriebene Karotten
200 g geriebene Haselnüsse
60 g Brösel
5 Eier
1 Zitrone (Saft)
1/2 Pkt Backpulver
Schwierigkeit
mittel
Zubereitungsdauer
60 - 120 Min.
Arbeitszeit
30 - 60 Min.
Zubereitung
Zucker und Eidotter schaumig rühren.
Karotten, Brösel, Nüsse und Backpulver trocken mischen und darunter rühren. Den geschlagenen Eischnee darunterheben.
In eine befettete und mit Bröseln ausgestreute Springform füllen.
Für Ostern event. mit zuckerglasur glasieren und mit Marzipankarotten belegen.