Zutaten
Spaghetti
3-4 Esslöffel Olivenöl
1 Bund Basilikum
1 Prise Salz
2 Pinienkerne
1 Knoblauchzehe
1 Esslöffel geriebener Parmesan
Schwierigkeit
leicht
Zubereitungsdauer
< 60 Min.
Arbeitszeit
< 30 Min.
Zubereitung
Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen.
Daneben Basilikum waschen, vorsichtig trocken tupfen und die Blätter abzupfen.
Basilikumblätter, Salz, Pinienkerne, gepresste Knoblauchzehe, Parmesan und Olivenöl mit Mixer zu grüner Creme verarbeiten. Etwas Salzwasser von den Spaghettis zum Pesto dazugeben und leicht erwärmen.
Spaghetti anrichten, Pesto darüber verteilen und sofort servieren.