Zutaten
4 Eier
240 g Zucker
1/4 l Obers
250 g Vorarlberger Mehl
Früchte der Saison
(Heidelbeeren, Marillen, Kirschen, Äpfel, Birnen, Ribisel)
Schwierigkeit
leicht
Zubereitungsdauer
< 60 Min.
Arbeitszeit
< 30 Min.
Zubereitung
4 ganze Eier sehr schaumig rühren, den Zucker langsam beigeben und das geschlagene Obers darunterheben.
Danach 250 g Mehl beigeben.
Den Teig in eine Form füllen und mit Früchten der Saison garnieren, bei 180 Grad backen.
