Zutaten
560 g Vorarlberger Roggenmehl
340 g Staubzucker
2 TL Natron
1/2 Packung(en) Lebkuchengewürz
2 Rippen Kochschokolade grob geschwürfelt
3 Stück Eier
3 EL Honig
3 EL Milch
1 Stück Ei zum bestreichen
Schwierigkeit
mittel
Zubereitungsdauer
60 - 120 Min.
Arbeitszeit
30 - 60 Min.
Zubereitung
Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig kneten.
Ca. eine halbe Stunde rasten lassen.
Etwas stärker ausrollen, ausstechen, mit Ei bestreichen, beliebig verzieren (Nüsse, Streuselzucker, ...) und bei 160°C Heißluft hell backen
