Zutaten
1 Tasse Rollgerste
1 kleine Zwiebel
1 Karotte
1 rote Paprika
1 Becher TK-Erbsen
Salz
Schwierigkeit
leicht
Zubereitungsdauer
60 - 120 Min.
Arbeitszeit
< 30 Min.
geprüfte Qualität
Zubereitung
Die Rollgerste in der doppelten Menge Wasser gar kochen und auskühlen lassen.
Die Zwiebel und das Gemüse kleinschneiden. Die Butter in einer Pfanne zerlassen und die Zwiebeln anrösten. Das Gemüse zugeben und ca. 10 Minuten im eigenen Saft dünsten.
Zum Schluss die Gerste unterrühren und die Pfanne mit Salz würzen.
Guten Appetit!
