Zutaten
1/8 l Milch
125 g Butter
4 Eier
300 g Zucker
300 g Vorarlberger DinkelMehl
3 gestr. Teelöffel Backpulver
ca. 7 Äpfel
100 g Nüsse grob gemahlen
Zimtzucker
Schwierigkeit
mittel
Zubereitungsdauer
60 - 120 Min.
Arbeitszeit
30 - 60 Min.
Zubereitung
Milch und Butter, zusammen kurz erwärmen
Eier und Zucker schaumig rühren.
Mehl und Backpulver versieben und mit der Milch- Buttermischung zur Eiermasse rühren.
Masse auf das gefettete Blechstreichen.
Apfel schälen und grob hobeln/ bzw schneiden,
auf dem Teig verteilen,
Nüsse darauf verteilen und Zimtzucker darübersteuen.
Bei 190° C ca. 25-30 Min. backen.
