Zuerst das Mehl mit Salz und Backpulver vermengen, anschließend Joghurt und Wasser hinzufügen und zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Den Teig abdecken und etwa eine Stunde ruhen lassen.

Nach der Ruhezeit den Teig in 8 gleich große Portionen teilen. Jede Portion zu einem Fladen ausrollen und dünn mit Butter bestreichen. Die Fladen in einer heißen Pfanne ohne zusätzliches Fett von beiden Seiten jeweils etwa 1-2 Minuten backen.