Zutaten
120 g Butter
250 g Zucker
2 Eier
200 g Kochschokolade
250 g Vorarlberger Mehl, griffig
½ Packung Backpulver
250 ml Buttermilch
4 EL Ribiselmarmelade
Schwierigkeit
leicht
Zubereitungsdauer
60 - 120 Min.
Arbeitszeit
< 30 Min.
Zubereitung
Butter, Zucker, Eier schaumig rühren, 50 g Schokolade im Wasserbad langsam zergehen lassen und dazurühren. Mehl und Backpulver unterheben und zum Schluss die Buttermilch einrühren.
Bei 170 bis 180 °C circa 30 Minuten backen.
Mit Marmelade bestreichen und mit 150 g Schokolade überziehen.
