Zutaten
1 kg Apfelsaft" aus nicht allzu reifen Äpfeln
750 g Gelierzucker
2 Zitronen"
Schwierigkeit
mittel
Zubereitungsdauer
< 60 Min.
Arbeitszeit
< 30 Min.
Zubereitung
Äpfel vierteln und mit etwas Wasser zugedeckt weich kochen, passieren und den Saft mit Zucker vermischen. Kurze Zeit stehen lassen, dann mit dem Saft der Zitronen kochen lassen, bis das Gelee dick wird, sofort in Gläser füllen und verschließen.
Tipp
Gelierprobe nicht vergessen!