Zutaten
"schnell und gut" Rollgerste
Gemüse nach Belieben (z.B. Karotten, Lauch, Brokkoli, grüne Bohnen, usw.)
Schwierigkeit
leicht
Zubereitungsdauer
60 - 120 Min.
Arbeitszeit
< 30 Min.
geprüfte Qualität
Zubereitung
Die Rollgerste eine halbe bis dreiviertel Stunde in Gemüsebrühe oder in gesalzenem Wasser kochen.
Das Gemüse schneiden und zugeben. Wenn das Gemüse noch knackig sein soll, dann später zugeben, wenn es weich sein soll, dann schon zu Beginn.
Tipp
Wenn Sie die Rollgerste zuvor für einige Stunden oder über Nacht in kaltem Wasser vorquellen lassen, verkürzt sich die Kochzeit.
