Zutaten
500 g "urig und vo do" Dinkelmehl
5 Eier
1 Schuss Olivenöl
Schwierigkeit
mittel
Zubereitungsdauer
> 120 Min.
Arbeitszeit
< 30 Min.
geprüfte Qualität
Zubereitung
Alle Zutaten von Hand miteinander vermengen. Bei Bedarf noch einen Schuss Wasser oder mehr Olivenöl dazugeben. Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mind. 30 Minuten in den Kühlschrank geben. Teig ausrollen und in gewünschter Dicke abschneiden. In reichlich Salzwasser kochen.
Beliebige Sauce dazu servieren.
