Zutaten
500 g Zucchini geraspelt
1 Stück Zwiebel gehackt
200 g geriebener Käse
1 Tasse(n) Vorarlberger WeizenVollkornmehl
1 TL Backpulver
1/16 L Öl
5 Stück Eier
1 Zehe(n) Knoblauch
200 g Speck gewürfelt
Salz und Pfeffer
Öl und Mehl für das Backblech
Schwierigkeit
leicht
Zubereitungsdauer
60 - 120 Min.
Arbeitszeit
< 30 Min.
Zubereitung
Alles zu einer Masse verarbeiten und auf ein geöltes und bemehltes Blech streichen. Ca. 40 Minuten bei 180 Grad backen.
Tipp
Statt den Zucchinis kann man auch Kürbis nehmen.
