Aus den Zutaten einen Mürbteig herstellen und kühl stellen.

Ausrollen und runde Plätzchen ausstechen.

Für den Belag Eiweiß fest schlagen Zucker und Nüsse dazu geben.

Mit zwei Kaffeelöffel von der Masse auf das Plätzchen setzen in die Mitte etwas rotes Gelee, bei mittlerer Hitze backen.