Zutaten
500 g Voralberger Kuchenmehl
2 TL Salz
1 TL Zucker
15 g Hefe
1/4 lt. Milch
30 g Butter
Schwierigkeit
leicht
Zubereitungsdauer
> 120 Min.
Arbeitszeit
30 - 60 Min.
Zubereitung
Alle Zutaten zu einem weichen Teig kneten, 2x aufgehen lassen. Danach den Teig in Stückchen von je 20 g aufteilen und zu bleistiftdicken Rollen formen und auf ein Blech legen. Mit warmer Milch bestreichen und mit einem Tuch bedeckt ca. 10 Minuten gehen lassen. Nochmals mit Milch bepinseln und sehr heiß (220 °C) backen.
