Spinatspätzle 1
Zutaten
Spätzleteig:
300 g Vorarlberger Spätzlemehl
150 g passierter Spinat
2 ganze Eier
Muskat, Salz, Pfeffer
ca. 1/8 Liter Wasser
Weiters:
Rahm
Schinkenstreifen
300 g Vorarlberger Spätzlemehl
150 g passierter Spinat
2 ganze Eier
Muskat, Salz, Pfeffer
ca. 1/8 Liter Wasser
Weiters:
Rahm
Schinkenstreifen
Zubereitung
Den Teig durch den Spätzler streichen, aufkochen, abseihen, kalt schwenken und in eine flache Pfanne geben. Mit Rahm und Schinkenstreifen mischen.
Dazu viel Salat servieren.
Guten Appetit!
Dazu viel Salat servieren.
Guten Appetit!
Tipp |
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Mehlsorte 1 |
Vorarlberger Spätzlemehl |
Mehlsorte 2 |
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Mehlsorte 3 |
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Link zum Video |
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Eingesendet von |
Gorbach Rosa
Straußenweg 20 6912 Hörbranz - |
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