Vorarlberger Kuchenmehl

Produktinfo:

 

Das Vorarlberger Kuchenmehl ist ein reines, sehr helles Mehl und wird aus ausgesuchten Weizen bester Qualität gewonnen.

Das Erfolgsrezept dieses Kuchenmehls ist seine feingriffige Struktur: Es ist glatt und griffig zugleich.

 

Kuchen, Torten, Kekse und andere Feinbackwaren gelingen damit besonders gut. 

 

Die herausragende Backqualität entfaltet sich in allen Teigtypen: vom Rührteig bis zum luftigen Biskuit, vom knusprigen Blätterteig über den Mürbteig bis zum dekorativen Brandteig.

 

Mehltype: 480