Produktinfo:
Das Vorarlberger Kuchenmehl ist ein reines, sehr helles Mehl und wird aus ausgesuchten Weizen bester Qualität gewonnen.
Das Erfolgsrezept dieses Kuchenmehls ist seine feingriffige Struktur: Es ist glatt und griffig zugleich.
Kuchen, Torten, Kekse und andere Feinbackwaren gelingen damit besonders gut.
Die herausragende Backqualität entfaltet sich in allen Teigtypen: vom Rührteig bis zum luftigen Biskuit, vom knusprigen Blätterteig über den Mürbteig bis zum dekorativen Brandteig.
Mehltype: 480
