Vorarlberger Dinkelvollkornmehl

Was für das Vorarlberger Dinkelmehl gilt, gilt auch für das Vorarlberger Dinkelvollkornmehl.

 

Es ist ein reines Dinkelmehl ohne weitere Zusätze (siehe bitte Dinkelmehl).

 

Der einzige Unterschied zum "Vorarlberger Dinkelmehl" ist der, dass beim Dinkelvollkornmehl alle Bestandteile des Dinkelkorns enthalten sind und nicht nur der Mehlkörper.

 

Das Dinkelvollkornmehl ist daher ballaststoffreich. Es ist für alle Anwendungen geeignet.