Schnell und gut Backmischung für dunkles Kornbrot

Produktinfo:

 

Zur Herstellung von geschmackigem, dunklem Kornbrot in Form von Wecken, und Kleingebäck. Sehr guter Geschmack, schöne Kruste, sichtbare Körner und trotzdem lockeres Brot.?Sie benötigen zur Backmischung nur noch Wasser.

 

Zutaten:

 

Weizenmehl, Roggenvollkornmehl, Saaten (Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sesam), Haferflocken, Trockenhefe, Vollsalz jodiert, getrockneter Sauerteig, Sojaschrot, Malzmehl, Gewürze, Ascorbinsäure (= Vitamin C)

 

 

Tipp:

 

Sie können 1/3 der empfohlenen Wassermenge durch Naturjoghurt mit 1% Fett ersetzen. Das Brot wird dadurch qualitativ aufgewertet.