Trifft die Lieferung ein, erfolgt vor der Entladung eine genaue Qualitätskontrolle. Untersucht wird vor allem:
• Organoleptische Prüfung: Geruch, Aussehen
• Proteingehalt
• Klebergehalt
• Sedimentation
• Hektolitergewicht
• Feuchtigkeit
• Auswuchs
• Schädlinge
• Mutterkorn
• Glasigkeit (bei Durum)
Erst nachdem festgestellt wurde, sämtliche Werte in der von uns definierten Qualitätsbandbreite liegen, wird das Getreide entladen und in Silozellen eingelagert.
